식이 감미료 sucralose는 T cell-mediated response의 negative modulator입니다.
Abstract
인공 감미료는 많은 식품에서 칼로리가 없는 설탕 대체물로 사용되며 지난 몇 년 동안 그들의 소비가 상당히 증가했습니다. 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만, 특정 감미료의 소비의 장기적인 안전성에 대한 몇 가지 우려가 제기되었습니다.
이 연구에서, 우리는 쥐에서 높은 용량의 sucralose의 섭취가 T 세포 증식과 T 세포 분화를 제한함으로써 면역 조절 효과를 초래한다는 것을 보여줍니다. 기계적으로 sucralose는 T cell receptor signalling 및 intracellular calcium mobilization의 감소된 효율을 동반하여 T 세포의 membrane order에 영향을 미칩니다. sucralose를 투여한 쥐는 subcutaneous cancer 모델과 bacterial infection 모델에서 CD8+ T cell antigen-specific response가 감소하고 T cell-mediated autoimmunity에서 T세포 기능이 감소합니다. 전반적으로, 이러한 발견은 sucralose의 높은 섭취가 T cell-mediated response를 약화시킬 수 있음을 시사하며, 이는 T cell-dependent autoimmune disorder를 완화하기 위한 치료에 사용될 수 있는 효과입니다.